Bestel deze bonbons
Opera Selectie
€12,40 – €56,50
De heerlijke bonbons gemaakt van een basis van noten, fruit of likeur
Alle Bonbons in de Selectie
Cognac
Een combinatie van extra pure chocolade, rozijnen, room en cognac omhuld door pure chocolade.
De Cognac geeft een geurige, vurige smaak vrijwel onmiddellijk als het de smaakpapillen raakt, terwijl de extra donkere chocolade, room en rozijnen de perfecte verkoeling bieden.
Cointreau
Cointreau is een likeur met sinaasappelsmaak. Deze is gecombineerd met room en pure chocolade zowel in de ganache als aan de buitenkant van de bonbon.
De Cointreau brengt een verrassend frisse, pittige sinaasappel aan het gehemelte die een verrukkelijk effect veroorzaakt dat door de bonbon in de ganache dringt; en wordt bekroond met het prachtige zeeschelp ontwerp.
Cranberry
De vitaminerijke cranberry geeft een fris zoete smaak welke perfect samen gaat met de pure chocolade welke zowel in de ganache en als voor de afwerking is gebruikt. Voor decoratie maar vooral voor de smaak is de bonbon bestrooid met stukjes cranberry.
Een cranberry-kroon zit bovenop de elegante donkere chocolade coating en biedt een uitgesproken zuurgraad en crunch die alleen kan worden bereikt met gedroogde cranberry’s, terwijl de zachte ganache zowel de smaak als de textuur in evenwicht houdt.
Drambuie
Drambuie is een whiskeylikeur welke wordt samengevoegd met hazelnoten, melkchocolade en room. Deze ganache is omhuld met pure chocolade.
Een lichte melkchocolade en hazelnootganache is luchtiger dan zijn donkere chocolade tegenhanger, die perfect wordt aangevuld door de unieke mix van kruiden, honing en kruiden die te detecteren zijn in de aromatische Drambuie.
Gianduja
Gianduja is een mix van chocolade en hazelnoten. Deze ganache wordt gehuld in pure chocolade en afgewerkt met een toef melkchocolade.
De dikke ganache van hazelnoot en variatie van chocolade strijdt voor de smaak van het gehemelte en smelten perfect samen in een geurige, nootachtige mix waar iedereen van kan genieten.
Marsepein Abrikoos
Lübecker marsepein en gedroogde abrikozen overtrokken met pure chocolade die weer is gedipt in melkchocolade.
De gedroogde abrikozen hebben een geweldige balans van scherpte en zoetheid aangevuld door de sterk geroosterde amandelsmaak van de marsepein. De esthetische mengeling van melk en pure chocolade symboliseert de contrasterende smaken van zoetheid en zuurheid.
Koffie
Koffie, room en pure chocolade van binnen en van buiten.
Fijngemalen koffiebonen zorgen voor een volle en pure koffiesmaak aangevuld met de pure chocolade en de geest-buigende vorm.
Nootmuskaat
De specerij nootmuskaat, melk chocolade, pure chocolade en room vormen een ganache met een avontuurlijke smaak welke wordt omhuld door pure chocolade.
Nootmuskaat wordt van oudsher beschouwd als een zoete specerij, maar de pikante aroma’s worden naar de oppervlakte gebracht om een prachtige zoet-pittige chocolade te vormen die alleen wordt geëvenaard door zijn ongelooflijke handpijpesthetiek.
Pecan
Gezonde in de honing geroosterde pecannoten, room en melkchocolade welke zowel de basis voor de ganache vormt alsook de ganache omhult gedecoreerd met een enkele pecannoot.
De naadloze buitenkant herbergt een briljante romige ganache met verborgen brokjes geroosterde pecannoten die de bonbon smaak en textuur een extra dimensie geeft. Het is bedekt met een prachtige geglaceerde pecannoot die lijkt op een kroonjuweel.
Pruim
Pruimen gecombineerd met extra pure chocolade en room omhuld door pure chocolade en gedecoreerd met pure splitters.
De robuuste zoetheid en zuurgraad van de pruim is verzegeld in zijn donkere chocolade schaal, maar explodeert met een intense fruitige smaak bij je eerste hap, terwijl de splitters variatie toevoegen aan de anderszins gladde textuur.
Sesam
Geroosterde sesam vormt tezamen met melkchocolade en room de basis van een ganache welke wordt omhuld door pure chocolade.
De geroosterde sesam voegt een subtiele nootachtige smaak toe aan de romige ganache en laat de chocolade met een duidelijke sesamolie achter vanwege het roostproces.
Vijg Marsepein
Een ganache op basis van vijgen room en melkchocolade omhuld door Lübecker marsepein en pure chocolade.
De combinatie van krachtige marsepein en rijpe vijgen geeft de chocolade een allure van verwennerij die alleen wordt geëvenaard door zijn honingachtige zoetheid, geroosterde amandelen en delicate vorm.
Gember
De ganache bestaat uit de hoogste kwaliteit Zuid-Aziatische gember, room en pure chocolade waarmee de bonbon ook is overtrokken.
De normaal hete en pittige ‘bite’ van de gember wordt in evenwicht gebracht door de donkere chocolade om de gember zijn natuurlijke zoetheid en warmte te verrijken. Deze gember is even aromatisch als lekker.
Rabarber
Door de smaak en structuur van rabarber te combineren met witte chocolade ontstaat een ganache met een heerlijke romige structuur omhuld door pure chocolade en versierd met zwarte cacao.
De combinatie van rabarber en witte chocolade creëert trapsgewijze golven van scherpe en zoete smaken die worden aangevuld door het robuuste lichaam van donkere chocolade en bittere zwarte cacao, waardoor je een verrassend verfrissende smaak krijgt.
Vanille Maanzaad
De vulling van vanille, witte chocolade en room wordt omhuld door een combinatie van witte chocolade en maanzaad.
De enige bonbon volledig bestaande uit witte chocolade presenteert een verleidelijke esthetische en robuuste zoetheid die sterke tonen van vanille bevat en eindigt met een merkwaardig ruwe textuur van maanzaad.
Marsepein Krent
Lübecker marsepein gemengd met krenten omhuld door pure chocolade met daar bovenop krenten.
Een ongelooflijk divers smaakprofiel, met sterke hints van fruitige zuurgraad en amandelen wordt geproduceerd door de combinatie van marsepein en gedroogde bessen, die wordt ondersteund door de decoratieve, edelsteen krenten.